ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi İdarəetmə Sistemi qida istehsalı zəncirinin bütün halqalarında qida təhlükəsizliyini təmin edən beynəlxalq standartdır. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi, əvvəllər HACCP kimi tanınan bir sertifikat idi. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Standardı o deməkdir ki, siz alacağınız məhsulun minimum keyfiyyətini bilirsiniz və bu məhsula tam etibar edə bilərsiniz. Başlıq çərçivəsində sözügedən ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi standartı universaldır. Qida məhsuluna əmin olmaq üçün zəruri olan ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi sertifikatı zəruridir və müəyyən şərtlərə malikdir. Bu şərtlərə gigiyena, keyfiyyət, sağlamlıq, etibarlılıq və əlçatanlıq kimi bir çox element daxildir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi, ISO 9001-in qida ilə əlaqəli alt bölməsidir (bütün sektorlara tətbiq olunan keyfiyyət standartı). ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi standartı ISO 9001, ISO 14001 və ISO 45001 idarəetmə sistemləri ilə ahəngdar işləyir və HACCP (Hazard Critical Control Point) meyarlarına əsaslanan idarəetmə sistemidir. 2018-ci ildə nəşr edilmişdir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi, hələ də istifadə olunur və standartın ən müasir versiyasıdır.
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi İdarəetmə Sistemi nə üçün lazımdır?
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatını almaq istəyənlərin yerinə yetirməli olduğu bir şərt olaraq, bir insanın qida standartı ilə bağlı ola biləcəyi hər cür sualları təqdim edir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyini tətbiq etməklə məhsulun istehsal zamanı və istehsaldan sonra yarana biləcək bütün problemləri müəyyən edə bilməsi pul və vaxt itkisinin qarşısını alan amildir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyinin tətbiqi zamanı bütün nəzarətlər (məhsul, istehsal, avadanlıq, texniki xidmət, personal, saxlama, təlim, qiymətləndirmə və s.) həyata keçirilir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatını ancaq bu yolla əldə etmək olar və bu şərtlər yerinə yetirildiyi müddətdə Sertifikatın alınması davam edir. Bu baxımdan, bu, təsdiqlənmiş və bütün cavabları ehtiva edən çox rahatlatıcı bir ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatıdır. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyinin məqsədi məhsulları istehlakçı üçün rahat və etibarlı etməkdir. Bundan əlavə, ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı sübut kimi xidmət edir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatının qanuni təsdiqi, istehlakçılar və digər qurumlarla uyğunluğu, ən əsası isə istehsal etdiyi məhsulun keyfiyyətinin sübutudur.
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatını kimlər ala bilər?
Qida ilə məşğul olan hər kəs ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyindən istifadə edə bilər. İstifadə etməlidir. Qurumun və ya təşkilatın ölçüsü önəmli deyil. Yalnız qida istehsalçıları deyil (fermerlər, balıqçılar, süd zavodları, çörək zavodları, dondurulmuş qida istehsalçıları, qablaşdırılmış qida istehsalçıları, gündəlik qida istehsalçıları və təchizatçıları, iaşə müəssisələri, sürətli istehlak xidmətləri, restoranlar və s.); Qida istehsalı üçün maşın istehsal edən və ya materiallarla təmin edən şirkətlər və ya müəssisələr də ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı əldə edə bilərlər.
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı necə alınır?
Şirkətimizin internet saytına müraciət edərək ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatının əldə edilməsi üçün ilk addım atılır. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatını əldə etmək üçün tələb olunan vaxt dəyişir. 4-5 ayda və ya 1 ildən çox müddətdə qəbul edilə bilər. Bu, tamamilə ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatına sahib olmaq istəyən qurumun standartlara nə dərəcədə cavab verməsindən asılıdır.
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi nə işə yarayır?
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatının məqsədi qida təhlükəsizliyini təmin etməkdir. Qurum dünya standartları ilə qəbul edilmiş ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı ilə təsdiq edilmiş qurum statusuna malik olacaq.
Etibarlı olmaq hər hansı bir təşkilatın ilk məqsədidir və ya olmalıdır. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatının olması birbaşa etibar gətirəcək. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı dolayı yolla tələbi artıracaq. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı özü ilə şəffaflıq gətirəcək. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı hər il yenilənir. Bu o deməkdir ki, qurum, şirkət və ya biznes özünü, məhsullarını və fəaliyyətini aktual saxlayacaqdır. Məhsulun keyfiyyətini və qurumun adını yüksəldir və önə çıxarır. Məhsuldan (qidadan) yarana biləcək bütün problemləri istisna edən keyfiyyətə malikdir.
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatını alarkən və sonrakı emal proseslərində qurumun davamlı olaraq özünü təkmilləşdirməsini təmin edir. Yaxşı planlaşdırma tələb edən ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı işi başqa sahələrdə də planlaşdırmağa sövq edir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı istehlakçı, müştəri, provayder kimi bir çox filialın məmnuniyyətini təmin edir.
ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı yoxlamalar zamanı yarana biləcək hər hansı problemi minimum səviyyədə aradan qaldırmağa kömək edir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı olan təşkilatlar xaricə açılmaqda daha sərfəli hesab edilir. Birgə işləyən hər cür insan və qurumların sayının artmasını təmin edir. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı sertifikat sahibi təşkilatın təkcə öz mühitinə deyil, həm də özünə inamını artırır. ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatı sahibi olan qurum inamlı və möhkəm addımlarla sektorda irəliləyişini davam etdirir.
Alma Consulting ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyi Sertifikatlaşdırma dəstəyi üzrə siz dəyərli müştərilərimizə xidmət etməyə hazırdır.
